Euronext Le blé corrige en partie la flambée des cours

Vers 12h45 (10h45 GMT) sur Euronext, la tonne de blé tendre reculait de 11,50 euros sur l'échéance de septembre à 261,25 euros, et de trois euros sur l'échéance de décembre à 243,50 euros, pour près de 17 000 lots échangés. La tonne de maïs, elle, était sans direction claire, reculant d'un euro sur l'échéance rapprochée de novembre à 218 euros, et progressant à l'inverse de 2,75 euros sur l'échéance de janvier à 220 euros, pour environ 180 lots échangés.

 L'échéance de septembre, notamment, a grimpé de plus de 30 euros en une dizaine de jours, après la publication par le ministère américain de l'agriculture dans son rapport mensuel (Wasde) d'une révision en très forte baisse de la production de blé des principaux pays exportateurs, notamment de Russie. Cette hausse a été accentuée par une orientation favorable de la parité et par les dernières estimations de la production française de blé, mardi, par le cabinet Agritel. À la Bourse de Chicago, « le blé a subi un peu de pression de prise de profits », a indiqué le cabinet Inter-Courtage dans une note publiée mercredi.

En France, avec une production estimée à un peu moins de 35 Mt, « certes la récolte 2021 sera bien supérieure à celle catastrophique de l'an passé, 29,18 millions de tonnes, mais elle est sous la moyenne de ces 10 dernières années », a souligné Agritel, en raison essentiellement des précipitations soutenues de ces dernières semaines. Celles-ci ont pénalisé les rendements et surtout la qualité.

Les cours du maïs, eux, se sont raffermis mardi, alors que de nouvelles craintes surviennent pour la production américaine, « en proie à une nouvelle vague de chaleur, qui se conjugue à celle qui perdure sur l'Argentine », a souligné Agritel.